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蓝靛果忍冬标准化种植技术推广示范
发布时间: 2024-11-06 浏览量:8
- 交易方式:
- 联系电话:19504583133
- 单位名称或姓名:
- 技术领域:
- 成果类型:
项目基本情况Basic information of the project
1、蓝靛果忍冬产业价值优势
全球的忍冬科植物约有15个属500余种,北温带及热带的高海拔山区是主要分布区域,尤以东亚和北美东部居多,少数分布于南美和大洋洲;我国有12属约100余种,主要分布在西南和华中地区。而其中蓝靛果忍冬是最具开发价值的树种之一。
蓝靛果忍冬(Lonicera caerulea),为我国东北高寒林区最具特色的小浆果资源。其果实富含花色苷、黄酮、酚酸、维生素等多种生物活性物质。不仅能够抗氧化、抗肿瘤、降血脂,而且可用来预防高血压、抗菌消炎、治疗胃溃疡,是一种不可多得的药食同源水果。可鲜食,也可加工成饮料、果酒、糖果、果糕等食品,具有很大的经济价值。作为极具广阔前景的果树品种,蓝靛果忍冬得到国内外有关专家的普遍关注。
近年来,随着人们的保健意识增强,以蓝靛果为产品开发材料的深加工产品日益受到重视。黄祥童等用野生蓝靛果新鲜果为原料,经一定工艺制成蓝靛果低糖果脯与低糖果酱,两种产品均低糖且甜酸可口,是值得推广的功能性食品。包怡红等以蓝靛果忍冬鲜果为原料,采用最佳配方配制出的蓝靛果果酒,味道酸甜适中,颜色呈宝石红色,既有酒香的醇厚,又有果香的浓郁。孙广仁等从蓝靛果忍冬果实中分离纯化得到优势酵母菌,并利用其进行蓝靛果果酒的发酵。研究发现,蓝靛果酵母菌利用柠檬酸与苹果酸能力较强,而利用酒石酸的能力较差,并且对酒精和亚硫酸耐受能力较强。使用该酵母发酵果酒可使酒的酸度降低了13.2%,表明该酵母菌对高酸果酒的发酵具有良好的应用前景。
2、蓝靛果忍冬发展价值优势
伊春位于小兴安岭山脉南坡的中心位置,优越的地理条件十分适合小浆果产业的发展,但因伊春林区气候寒冷,国内大多数优质浆果资源在我市均面临越冬防寒问题。这也是我市浆果产业发展中所面临的最大瓶颈。而做为国际公认的高抗寒浆果品种,同时也是小兴安岭林区广泛分布的浆果资源,蓝靛果忍冬无论在抗寒性、适生性、丰产性及市场价值等多方面均具有得天独厚的发展优势。在小兴安岭林区侧重发展蓝靛果忍冬产业,不但可以有效保护自然资源,更可以壮大本市浆果产业优势,帮助浆果产业更快突破现有瓶颈,为我市企业发展找寻新路径,为林区职工创造更林就业机会。
3、成果来源
本项目成果来源于黑龙江省林业科学院伊春分院科技攻关项目“小兴安岭宽叶蓝靛果忍冬种质资源评价及培育研究”,项目于2015年1月开始实施,于2017年12月通过鉴定。
在“小兴安岭宽叶蓝靛果忍冬种质资源评价及培育研究”项目完成的过程中,课题组先后完成了蓝靛果忍冬在小兴安岭伊春林区的野生分布特征、生态学习性分析和种质资源系统分析评估。同时,课题组采用横向空间与纵向空间为指标系数,完成了蓝靛果忍冬在小兴安岭伊春林区的海拔梯度,分布范围,生境特征的分析评估。以蓝靛果忍冬的不同种源区划,蓝靛果忍冬不同种质资源空间梯度的亲缘关系及遗传距离进行ISSR-PCR分子标记试验,最终在基因层面明确蓝靛果忍冬的系统位置。
本项目在完成了蓝靛果忍冬的田间表现系统分析评价工作的同时,运用无性系繁育手段,完成了蓝靛果忍冬野生种源的无性系人工繁育体系。并最终完成了蓝靛果忍冬人工高效栽培技术的研究工作。项目共发表国家级核心论文5篇。
4、完成情况
本项目共建立试验样区5亩,建立试验样地70亩。开展技术培训300人。 通过集中授课及田间培训共培训人员350人次。发放技术培训资料100册 通过赠送企业和集中授课方式发放资料150册
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